Żurek

Sposób przygotowania

• Boczek, kiełbasę, przyprawy (oprócz Majeranku) i zmiażdżony czosnek zalać zimną wodą i ugotować.

• Mięso wyjąć z wywaru.

• Wlać żur z butelki.

• Mąkę rozprowadzić wodą i powoli dodawać do żurku ciągle mieszając.

• Wsypać Majeranek i zagotować.

• Podawać z pokrojoną kiełbasą lub jajkiem na twardo.