Bigos tradycyjny

Name: Bigos tradycyjny
Cuisine: Polska,
Ingredients: 1,2 kg kapusty kiszonej; 50 g suszonych podgrzybków; 350 g wołowiny, pokrojonej w kostkę o boku ok. 2 cm; 350 g wieprzowiny, pokrojonej w kostkę o boku ok. 2 cm; 2 łyżki oleju; 1 łyżki cebula, pokrojona w grubą kostkę; 2 liscie laurowe w torebce; 5 ziaren ziele angielskie w torebce; 5 ziaren pieprz czarny ziarnisty w torebce; 200 g kiełbasy wędzonej, pokrojonej w plastry; 200 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę; 1 opakowanie przyprawa do bigosu i potraw z kapusty w torebce; 10 suszonych śliwek, przekrojonych na pół