Schab duszony w pieczarkach

Sposób przygotowania

• Schab nasolić i pozostawić na jedną dobę.

• Umyć mięso i obsmażyć na patelni w niewielkiej ilości tłuszczu.

• Przełożyć do garnka i wlać pół szklanki wody.

• Pieczarki pokroić w talarki, usmażyć na maśle i dodać do schabu.

• Cebulę pokrojoną w talarki zeszklić i dodać do mięsa.

• Dodać przyprawę i śmietanę.

• Całość dusić do miękkości mięsa ok. 90 min.