Schab duszony w pieczarkach
Składniki
Porcja dla: 4-6 osób
Sposób przygotowania
Schab nasolić i pozostawić na jedną dobę.
Umyć mięso i obsmażyć na patelni w niewielkiej ilości tłuszczu.
Przełożyć do garnka i wlać pół szklanki wody.
Pieczarki pokroić w talarki, usmażyć na maśle i dodać do schabu.
Cebulę pokrojoną w talarki zeszklić i dodać do mięsa.
Dodać przyprawę i śmietanę.
Całość dusić do miękkości mięsa ok. 90 min.
