21
Składniki
21
Składniki
Składniki 4-6 osób Porcje
- 800 g polędwiczek wieprzowych
- 1/8 litr śmietany 24%
- 2 ząbki czosnku
- 2 cebule
- 4 łyżki octu winnego z białego wina
- 3 łyżki perłowej cebulki (ze słoika)
- tłuszcz do smażenia
- 4 jagody jałowca
- łyżka masła ziołowego
- szklanka białego wytrawnego wina
- 1 Liście laurowe w torebce
- 1/2 łyżeczki Pieprz czarny mielony w sloiczku
- Sól morska
- 4 Goździki w torebce
- Step 2
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła ziołowego
- 4 jagody Jałowiec
- 4 łyżki Ocet winny z białego wina
- 1 szt. Liście laurowe w torebce
- 6 ziaren Pieprz zielony ziarnisty w torebce
- 4 Goździki w torebce
Instrukcje
- 1 Wino wymieszać z octem, dodać grubo posiekane cebule, zmiażdżony czosnek, ziarenka zielonego pieprzu, jagody jałowca, goździki oraz listek laurowy.
- 2 Podawać z ziemniakami z wody.
- 3 Do zalewy włożyć mięso i zostawić w niej 2-3 dni.
- 4 Od czasu do czasu odwrócić mięso na drugą stronę.
- 5 Po tym czasie mięso wyjąć, osączyć.
- 6 Zalewę przecedzić.
- 7 Mięso natrzeć solą i pieprzem, posmarować ze wszystkich stron musztardą, mocno obsmażyć na tłuszczu w brytfannie.
- 8 Dodać perłową cebulkę i ziołowe masło, rozprowadzić zalewą.
- 9 W tym sosie udusić mięso do miękkości.
- 10 Sos doprawić śmietaną, ewentualnie dodać sól i pieprz.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Składniki 4-6 osób Porcje
- 800 g polędwiczek wieprzowych
- 1/8 litr śmietany 24%
- 2 ząbki czosnku
- 2 cebule
- 4 łyżki octu winnego z białego wina
- 3 łyżki perłowej cebulki (ze słoika)
- tłuszcz do smażenia
- 4 jagody jałowca
- łyżka masła ziołowego
- szklanka białego wytrawnego wina
- 1 Liście laurowe w torebce
- 1/2 łyżeczki Pieprz czarny mielony w sloiczku
- Sól morska
- 4 Goździki w torebce
- Step 2
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła ziołowego
- 4 jagody Jałowiec
- 4 łyżki Ocet winny z białego wina
- 1 szt. Liście laurowe w torebce
- 6 ziaren Pieprz zielony ziarnisty w torebce
- 4 Goździki w torebce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
POWIĄZANE ARTYKUŁY I FILMY
Wegetariański grill – warzywa z grilla i inne wege przekąski
![Wegetariański grill – warzywa z grilla i inne wege przekąski]( "Wegetariański grill – warzywa z grilla i inne wege przekąski")
Wegetariański grill – warzywa z grilla i inne wege...
Wegetariański grill – warzywa z grilla i inne wege przekąski Na polskich rusztach najczęściej lądują różne mięsa. Co jednak z osobami, które go nie jedzą? Grill wegetariański...
Tak powstają smaki naszych przypraw
![Tak powstają smaki naszych przypraw]( "Tak powstają smaki naszych przypraw")
Tak powstają smaki naszych przypraw
Odkryj jak tworzymy nasze wyjątkowe smaki Tworzenie autentycznego smaku to połączenie sztuki z technologią. Czasem szczypta bazylii lub kilka ziarenek pieprzu cayenne może sprawić, że ze zwykłego...
Lato bez mięsa – wegetariańskie menu na każdą okazję
![Lato bez mięsa – wegetariańskie menu na każdą okazję]( "Lato bez mięsa – wegetariańskie menu na każdą okazję")
Lato bez mięsa – wegetariańskie menu na każdą okazję...
Lato bez mięsa – wegetariańskie menu na każdą okazję Ograniczanie lub całkowita rezygnacja z mięsa staje się coraz popularniejszym trendem. Z uwagi na dynamiczne zmiany zachodzące w...
