Do mięsa dodać 1 łyżkę soli, wymieszać i uformować klopsiki.
Obtoczyć w mące i obsmażyć na oleju.
Przełożyć do garnka, wlać 2 szkl. wody, dodać koncentrat i 1/2 łyżki soli.
Gotować na małym ogniu ok. 15-20 min.
Gotowy sos zagęścić 1 łyżką mąki wymieszanej z 1/4 szkl. wody i zagotować.
Na końcu dodać śmietanę (nie gotować) i posypać natką pietruszki.
Podawać z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym.
