15
Składniki
15
Składniki
Składniki
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1 szklanka Ketchup łagodny
- 5 łyżek stołowych Ocet winny z białego wina
- 1 łyżeczka Czosnek granulowany w torebce
- 1 łyżeczka Cebula granulowana w torebce
- Chili w torebce
- Sól morska
- 1 łyżka Amerykanski Classic BBQ
- 1 szklanka sosu sojowego
- 1/2 szklanki miodu
- 4 łyżki Czosnek granulowany w torebce
- 1 łyżeczka Pieprz czarny mielony w torebce
- 1 łyżka Skrzydelka Brown Sugar
- 1/2 szklanki oleju rzepakowego
- 1 łyżka Karkowka Montreal Steak
Instrukcje
- 1 SOS BBQ: Mieszamy ze sobą: pół szklanki brązowego cukru, szklankę keczupu, 5 łyżek octu winnego, płaską łyżeczkę czosnku granulowanego, płaską łyżeczkę sproszkowanej cebuli, szczyptę chili, szczyptę soli i łyżkę przyprawy BBQ Grill Classic. Składniki łączymy w miseczce za pomocą trzepaczki. Sos jest gotowy.
- 2 SOS BROWN SUGAR: Łączymy szklankę sosu sojowego, pół szklanki miodu, 3 łyżki sproszkowanego czosnku, łyżeczkę mielonego pieprzu i łyżkę przyprawy Skrzydełka Brown Sugar. Podgrzewamy całość na patelni, aż sos zdredukuje się o 1/3 objętości i zgęstnieje.
- 3 MARYNATA MONTREAL: Łyżeczkę sproszkowanego czosnku, szczyptę chili i soli łączymy z łyżką przyprawy Montreal Steak i połową szklanki oleju rzepakowego. Mieszamy i marynata gotowa.
- 4 Mam już sosy i marynatę, więc czas zabrać się za mięso. Pamiętajcie, że BBQ zakłada pieczenie w niewysokiej temperaturze. Zacznynamy od żeberek – marynujemy je w sosie BBQ, przez ok. 30 minut, wkładam na aluminiową tackę i grillujemy.
- 5 Skrzydełka Brown Sugar powinny marynować się w sosie ok. godzinę. Pieczemy je na grillu, cały czas polewając sosem.
- 6 Karkówkę macerujemy w marynacie przez kilka godzin, następnie pieczemy ją na rozgrzanym grillu.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
