Chrupiące kotlety schabowe

Sposób przygotowania

• Mięso umyć i delikatnie rozbić tłuczkiem.

• Kotlety zamoczyć w mleku lub w wodzie i obtoczyć w panierce, mocno dociskając ręką.

• Nie solić. Smażyć na małym ogniu, na oleju rozgrzanym do 180°C.