Salsa pomidorowa
Składniki
Sposób przygotowania
Pomidory opal nad płomieniem, tak aby skórka się skarmelizowała a nawet przypaliła. Obierz i wydrąż gniazda nasienne.
Oczyszczone pomidory i obraną cebulę pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj. Dodaj roztarty z solą czosnek, miód, musztardę, sok z cytryny i kolendrę suszona w liściach.
Wszystko delikatnie jeszcze raz wymieszać wlewając oliwę.
Dopraw do smaku solą , pieprzem i szczyptą chili.
