Ten hiszpański jaskrawozielony sos to połączenie kminu, kolendry, pietruszki i chili. Doskonale nadaje się do grillowanego mięsa, kurczaka, owoców morza i warzyw. Można maczać w nim kawałki podpieczonego chleba i rozkoszować się aromatem przypraw.
Sos można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez tydzień.
Ten uniwersalny sos można podawać do wieprzowiny z grilla, wołowiny, kurczaka, krewetek, przegrzebków i ryb.
Podawaj hiszpański sos Mojo Verde do chleba przygotowanego a la plancha.