Warzywny buddha bowl z sosem imbirowo-musztardowym

Składniki

• 150 g trójkolorowej komosy ryżowej

• 75 g imbiru marynowanego

• 2 łyżki sosu sojowego

• 1 łyżka miodu

• 2 łyżki Ocet winny z białego wina

• 2 łyżeczki Musztarda delikatesowa

• 50 ml zimnej wody

• 100 ml oleju roślinnego

• 1 awokado pokrojone w plastry

• 2 łyżki soku z cytrynu

• 15 pomidorków koktajlowych pokrojonych na pół

• 50 g rukoli

• 1 ogórek pokrojonego w plastry

• 6 rzodkiewek pokrojonych w plastry

• 100 g marchewki pokrojonej w cienkie paski

• 100 g kapusty pokrojonej w cienkie paski

• 1 łyżka białego sezamu