Tabbouleh z koftą z indyka

Składniki

• Tabbouleh
• 100 g kaszy bulgur
• 2 pomidory
• 1 ogórek
• 5 łyżek posiekanej natki pietruszki
• 200 ml jogurtu greckiego
• 2 łyżki soku z cytryny
• 3 łyżeczki Kmin rzymski mielony
• 2 łyżeczki Czosnek granulowany w torebce
• Pieprz czarny
• Sól morska
• Kofta
• 400 g mielonego mięsa z indyka
• 3 łyżeczki Kebab shoarma - przyprawa do dań kuchni arabskiej
• 2 łyżki oleju
• krótkie patyczki do szaszłyków