Sałatka z pieczonych warzyw z grillowanym kurczakiem

Składniki
Porcja dla: 4
Sposób przygotowania
15 min Czas przygotowania 20 min Czas gotowania
15 min Czas przygotowania
20 min Czas gotowania
  • Kurczaka oprósz solą i pieprzem, skrop 1 łyżką oleju olejem, wymieszaj

  • Bataty, ziemniaki, marchewki, cebule, skrop delikatnie pozostałym olejem, wymieszaj, umieść na blaszce do pieczenia, piecz ok. 20 min. w rozgrzanym do 180 ℃ piekarniku.

  • W połowie pieczenia kurczaka usmaż na suchej ryflowanej patelni.

  • Do upieczonych warzyw dodaj musztardę wymieszaną z miodem i sokiem z cytryny, dodaj rukolę, delikatnie wymieszaj.

  • Warzywa podawaj z grillowanym kurczakiem .