Sałatka z kalafiora
Sezon na warzywa kapustne trwa w najlepsze, a Tobie skończyły się pomysły na kolejne danie z kalafiorem? Kamis przedstawia przepis na sałatkę z kalafiora z dodatkiem octu winnego z białego wina i soku pomarańczowego. Aromatyczny ocet nada sałatce kalafiorowej wyrazisty smak, a sok z pomarańczy delikatnie go przełamie. Zdrowa sałatka z kalafiora z natką i koperkiem wzbogaci twoje sezonowe menu.
Składniki
Porcja dla: 4 osób
Sposób przygotowania
Kalafior podzielić na różyczki i zagotować.
Natkę i koperek pokroić, a czosnek drobno posiekać.
Posiekany czosnek wymieszać w misce wraz z octem, oliwą, sokiem cytrynowym i pomarańczowym, solą, pieprzem, cukrem, natką i koperkiem.
Dodać kalafiora, wszystko razem wymieszać i pozostawić na godzinę w lodówce.
Posypać szczypiorkiem i doprawić do smaku solą.