Sałatka jarzynowa z topinamburem i batatami

Składniki
Porcja dla: 8
Sposób przygotowania
30 min Czas przygotowania 25 min Czas gotowania
30 min Czas przygotowania
25 min Czas gotowania
  • Marchew, topinambur, pietruszkę, bataty ugotuj w łupinie, uważając żeby sie nie rozgotowały ( bataty gotuj krócej niż pozostałe warzywa )

  • Wystudzone warzywa obierz i pokrój na drobną kostkę.

  • Dodaj pokrojone w drobną kostkę jaja, czerwoną cebulę, pora, kiszone ogórki, jabłko, dodaj odcedzony groszek.

  • Dodaj majonez, musztardę, sok z cytryny, dopraw kminem rzynskim , solą i pieprzem , wymieszaj. Odstaw na 2 godz.