Marchew, topinambur, pietruszkę, bataty ugotuj w łupinie, uważając żeby sie nie rozgotowały ( bataty gotuj krócej niż pozostałe warzywa )
Wystudzone warzywa obierz i pokrój na drobną kostkę.
Dodaj pokrojone w drobną kostkę jaja, czerwoną cebulę, pora, kiszone ogórki, jabłko, dodaj odcedzony groszek.
Dodaj majonez, musztardę, sok z cytryny, dopraw kminem rzynskim , solą i pieprzem , wymieszaj. Odstaw na 2 godz.
