Śledzie w śmietanie

Sposób przygotowania

• Śledzie namocz w zimnej wodzie ok 2-3 godz., odsącz , skrop ½ soku z cytryny, ułóż naczyniu.

• Cebulę pokrój w cienkie piórka , jabłka w “zapałkę”, zakwaś pozostałym sokiem z cytryny, delikatnie wymieszaj ze śmietaną, koperkiem, dopraw do smaku świeżo mielonym pieprzem i solą morską.

• Śledzie wymieszaj ze śmietaną, posyp pistacjami i odstaw w chłodne miejsce na kilka godz.