Pstrąg pieczony w boczku

Name: Pstrąg pieczony w boczku
Ingredients: 2 pstrągi o wadze ok 300 g każdy (oczyszczone); 1/2 cytryny; ząbek czosnku; 4 plasterki boczku; oliwa; 1 łyżeczka Cebula granulowana w torebce; 2 łyżeczki Natka pietruszki w torebce; sol morska; pieprz czarny