Dorsz w sosie chrzanowym

Sposób przygotowania

• Żaroodporne naczynie wysmarować 1 łyżką masła.

• Ryby posypać z obu stron przyprawą, ułożyć w naczyniu żaroodpornym i każdą polać łyżką soku z cytryny.

• Na pozostałym maśle zrumienić mąkę, wlać mleko i wywar i cały czas mieszając zagotować.

• Przyprawić solą do smaku.

• Powstałym sosem zalać rybę i piec bez przykrycia 20-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180° C.

• Składniki sosu chrzanowego włożyć do garnka, wymieszać i powoli zagotować.

• Zapieczoną rybę podawać z sosem chrzanowym i smażonymi ziemniakami.