Odkrywając nowe możliwości zamknięte w znanych od dawna składnikach, smakosze uwalniają oszałamiające smaki warzyw i mięs. Z namaszczeniem przekształcają w wyjątkowe posiłki niedoceniane dotąd części roślin, takie jak liście i łodygi, oraz mniej znane fragmenty mięs i owoce morza. Twórcze metody gotowania, pasja odkrywców i niezgoda na marnowanie jedzenia prowadzą do wykorzystywania pełni smaku każdego składnika.