Marynowane śledzie po polsku

Sposób przygotowania

• Filety moczyć w zimnej wodzie ok. 1 godziny, kilkakrotnie zmieniając wodę.

• Następnie pokroić w romby o długości ok. 5 cm.

• Cebule drobno posiekać, przelać na sicie wrzątkiem, ostudzić.

• Cytryny sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić w cienkie plasterki.

• W naczyniu układać warstwami: cytryny, cebulę, śledzie.

• Dodać przyprawy i zalać olejem.

• Odstawić w chłodne miejsce na minimum 6 godzin.