Dżem z dyni o smaku pomarańczowym - przepis

Dynia to jedno z najzdrowszych warzyw, które w Polsce wykorzystywane jest głownie jako dodatek do sałatek lub jako główny składni zupy krem. Dynia ma delikatny i kremowy smak, który sprawdzi się również w słodkich przepisach m. in. jako główna baza do dżemu. Wykorzystaj sezon na dynię i przygotuj idealny dodatek do kanapek.

Składniki

5 kg obranej i wydrylowanej dyni
1 kg cukru
5 łyżeczek kwasku cytrynowego
4 opakowania galaretki pomarańczowej
5 łyżeczek ekstraktu pomarańczowego
2 łyżeczki Cynamon mielony w torebce

Sposób przygotowania

50 min Czas przygotowania 10 min Czas gotowania

50 min Czas przygotowania

10 min Czas gotowania

Zetrzyj obraną dynię na tarce o grubych oczkach i przełóż do miski.
Zasyp dynię cukrem i pozostaw na noc (ok 12 godzin), by dynia puściała soki.
Przełóż wszystko do dużego garnka i smaż, aż objętość zmniejszy się o połowę i odparuje zbędna woda.
Pod sam koniec smażenia dodaj kwasek cytrynowy, ekstrakt, galaretki i cynamon. Wszystko dokładnie zamieszaj i gotuj przez 2-3 minuty.
Gorący dżem przelej do słoiczków i pasteryzuj przez ok 10 minut.

Dżem z dyni o smaku pomarańczowym - przepis

Składniki

Sposób przygotowania

Wypróbuj też