Dżem z dyni o smaku pomarańczowym - przepis

Sposób przygotowania

• Zetrzyj obraną dynię na tarce o grubych oczkach i przełóż do miski.

• Zasyp dynię cukrem i pozostaw na noc (ok 12 godzin), by dynia puściała soki.

• Przełóż wszystko do dużego garnka i smaż, aż objętość zmniejszy się o połowę i odparuje zbędna woda.

• Pod sam koniec smażenia dodaj kwasek cytrynowy, ekstrakt, galaretki i cynamon. Wszystko dokładnie zamieszaj i gotuj przez 2-3 minuty.

• Gorący dżem przelej do słoiczków i pasteryzuj przez ok 10 minut.