Tymbaliki z kaszy kuskus

Sposób przygotowania

• Kuskus wymieszaj dokładnie z przyprawą w misce. Zalej wrzątkiem w proporcjach 1:1. Przykryj i odstaw na 15 minut a następnie wymieszaj.

• Cukinię pokrój na podłużne szerokie paski. Zblanszuj je przez 3 minuty.

• Mieszankę warzywną podsmaż na mocno rozgrzanym oleju, dopraw solą, dodaj kaszę i wymieszaj.

• Żaroodporne kokilki posmaruj masłem, dokładnie wyłóż paskami cukinii i wypełnij kaszą z warzywami.

• Wstaw na 15 minut do rozgrzanego do 175ºC piekarnika.

• Podawaj z jogurtem lub kwaśną śmietaną.