20M
Czas przygotowania
2H
Czas gotowania
12
Składniki
20M
Czas przygotowania
2H
Czas gotowania
12
Składniki
Składniki 6 Porcje
- cały królik (łapy, skoki, comber)
- 2 szklanki maślanki
- 2 czosnku
- 2 łyżeczki Majeranek w torebce
- 1 łyżeczka Lubczyk
- 1 duży por
- 2 małe pietruszki
- 4 marchewki
- 1 średnia cebula
- 0,5 litr bulionu warzywnego lub wody
- Sól morska
- Pieprz czarny mielony w torebce
Instrukcje
- 1 Podziel królika na części i przełóż mięso do litrowego pojemnika plastikowego. Zalej mięso maślanką i włóż do lodówki na całą noc. Dzięki temu mięso będzie soczyste i kruche.
- 2 Zamarynowanego królika wyjmij z zalewy, opłucz z maślanki i osusz papierowym ręcznikiem.
- 3 Natrzyj królika oliwą z oliwek i rozgniecionym czosnkiem, a następnie obsyp go mieszanką przypraw i włóż do lodówki na kolejne 2 godziny.
- 4 W między czasie przygotuj warzywa: pietruszkę, cebulę i marchew obierz, a następnie pokrój na małe plasterki. Umyj dokładnie pora i pokrój jego biała część na plasterki.
- 5 Przełóż warzywa do naczynia żaroodpornego natłuszczonego oliwą.
- 6 Wyjmij mięso z lodówki i wyłóż na warzywa. Polej całość bulionem, tak by woda sięgała do mięsa, ale nie zakrywała go w pełni.
- 7 Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz królika przez ok. 2 godziny w temperaturze 180 stopni.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Składniki 6 Porcje
- cały królik (łapy, skoki, comber)
- 2 szklanki maślanki
- 2 czosnku
- 2 łyżeczki Majeranek w torebce
- 1 łyżeczka Lubczyk
- 1 duży por
- 2 małe pietruszki
- 4 marchewki
- 1 średnia cebula
- 0,5 litr bulionu warzywnego lub wody
- Sól morska
- Pieprz czarny mielony w torebce
Kluczowe produkty
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Koper
![Koper]( "Koper")
Koper
Ciekawostki Pochodzący z kontynentu azjatyckiego, do Europy Południowej trafił już w III w. Europa Środkowa zawdzięcza sprowadzenie kopru Karolowi Wielkiemu (w VIII w.). Grecy uważali koper za...
Trzy lekkie przepisy
![Trzy lekkie przepisy]( "Trzy lekkie przepisy")
Trzy lekkie przepisy
Przywitaj lato z 3 lekkimi przepisami na grilla Grill nie jest zarezerwowany tylko do potraw mięsnych. Poznaj nasze 3 pomysły na wyśmienite, lekkie dania na upalne dni....
Imbir
![Imbir]( "Imbir")
Imbir
Ciekawostki Dotarł do basenu Morza Śródziemnego, jako środek płatniczy jednak szybko doceniono go, jako przyprawę. Już w I wieku n.e. rzymski smakosz Caelius Apicius polecał go do...
