17
LICZBA SKŁADNIKÓW
Liczba porcji: 5-6
Składniki
- 2 combry zajęcze z kością
- 1 duża cebula
- 5 jagód Jałowca
- 2 jabłka
- 4 łyżeczki galaretki z żurawin
- 1/2 szklanki śmietany
- sól
- 5 łyżek stołowych tłuszczu
- 1 szklanka czerwonego wina i bulionu
- cukier
- włoszczyzna
- 200 g wędzonego boczku
- 1 łyżka Pieprz ziarnisty w słoiczku
- Papryka słodka w torebce
- 2 szt. Liście laurowe w torebce
- Pieprz czarny mielony w słoiczku
- Tymianek w torebce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Comber jagnięcy w ziołach, mus jabłkowy oraz bataty z sosem z czerwonego wina
![COMBER-JAGNICY-W-ZIOACH-2000x1125]()
Comber jagnięcy w ziołach, mus jabłkowy oraz bataty z sosem z czerwonego wina
Przepiórka z sosem kurkowo-jabłkowym, kasza gryczana z olejem rydzowym
![]()
Przepiórka z sosem kurkowo-jabłkowym, kasza gryczana z olejem rydzowym
Ragu z dzika i olej z pestek winogron aromatyzowany estragonem
![]()
Ragu z dzika i olej z pestek winogron aromatyzowany estragonem
POWIĄZANE ARTYKUŁY I FILMY
Kuchnia polska
![Kuchnia polska]( "Kuchnia polska")
Kuchnia polska
LEPIEJ PÓŹNO NIŻ WCALE Dopiero najcięższy historycznie dla nas okres przyniósł powstanie pierwszych znanych do dziś tradycji kulinarnych. Czy to zasługa zaborów, które stały się katalizatorem dla...
Historia przypraw
![Historia przypraw]( "Historia przypraw")
Historia przypraw
TRUDNE POCZĄTKI Ciężko byłoby uwierzyć nam, co jedli nasi przodkowie. Tak bardzo przywykliśmy do współczesnej kuchni, że zapominamy, jak było kiedyś. Zwłaszcza, że wcale nie było kolorowo....
Smak BBQ
![Smak BBQ]( "Smak BBQ")
Smak BBQ
4 smaki z grilla, o których będzie głośno tego lata Nasi eksperci dogłębnie analizowali jakie przyprawy i zioła będą sensacjami w tym roku. Wybraliśmy cztery kombinacje smakowe,...
