Skrzydełka kurczaka po królewsku

Sposób przygotowania

• Odciąć i odrzucić końce skrzydełek.

• Podawać z makaronem sojowym.

• Pozostałą część przeciąć przez staw, dzieląc każde skrzydełko na dwa kawałki.

• Włożyć skrzydełka na 5 minut do gotującej wody.

• Olej rozgrzać, najlepiej w woku lub głębokiej patelni, dodać do niego cukier.

• Gdy cukier zbrązowieje, dodać odcedzone i obtoczone w mące skrzydełka, pokrojoną dymkę, imbir, przyprawę kuchni chińskiej, sól, sos sojowy i olej sezamowy.

• Wszystkie składniki smażyć 5-8 minut od czasu do czasu mieszając.

• Dolać wino i rosół, pozostawić na małym ogniu przez 15 minut.

• Następnie dodać miód i pokrojonego bambusa.

• Gdy sos zgęstnieje danie jest gotowe.