Kuskus zalać 2 szklankami wrzącej wody, dodać połowę masła.
Na rozgrzaną oliwę wrzucić pokrojoną w krążki cebulę, dodać kawałki kurczaka, kurkumę i pozostałe masło.
Chwilę smażyć a następnie zalać wodą (ok. 2 szklanki) i gotować do czasu, aż mięso będzie miękkie.
Pod koniec gotowania dodać miód, przyprawy, rodzynki.
Na rozgrzany półmisek wyłożyć kuskus, zrobić w nim zagłębienie, ułożyć mięso i polać sosem.
