Kurczak z jarzynami

Sposób przygotowania

• W miseczce wymieszać 4 łyżki sosu sojowego z mąką, białkiem i łyżką przyprawy do kuchni chińskiej, dodać pokrojone w cienkie paski mięso i odstawić na 15 min.

• Paprykę pokroić w paski, łodygę selera i cebule w plasterki.

• Mięso smażyć na rozgrzanym oleju przez 3-4 minuty od czasu do czasu mieszając.

• Dodać cebule, a następnie paprykę, seler i odcedzone pędy bambusa.

• Wszystko smażyć przez 1 min.

• Dodać sherry i 2 łyżki sosu sojowego i smażyć mieszając przez 1 minutę.

• Doprawić do smaku przyprawą do kuchni chińskiej.

• Podawać z ryżem.