10
Składniki
10
Składniki
Składniki
- Składniki na kaczkę po poznańsku:
- 2 piersi kaczki
- 1 łyżka Majeranek w torebce
- 2 jabłka Reneta
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki Sól morska
- 2
- Składniki na lemoniadę majerankową:
- 2 łyżki Majeranek w torebce
- 2 łyżki brązowego cukru
- świeży sok z grejpfruta
Instrukcje
- 1 Sposób przygotowania kaczki po poznańsku:
- 2 Mięso dokładnie nacieramy solą z czosnkiem i majerankiem, zarówno na zewnątrz jak i w środku. Odstawiamy w chłodne miejsce na 1 godzinę.
- 3 Jabłka kroimy w ćwiartki. Pierś z kaczki wkładamy do brytfanki skórą do góry i obkładamy jabłkami. Podlewamy odrobiną wody i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy przez ok. 1 ½ godziny, do momentu aż skórka będzie rumiana. W trakcie pieczenia polewamy kilka razy mięso powstałym sosem.
- 4 Sposób przygotowania lemoniady majerankowej:
- 5 Majeranek zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 10 minut. Powstały napar odcedzamy. Dodajemy 2 łyżki brązowego cukru i sok wyciśnięty z grejpfruta.
- 6 Lemoniadę podajemy schłodzoną, z lodem.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
