Ciasto leśny mech

Instrukcje

• 1 Szpinak umieść w garnku, duś 3-5 minut mieszając aż zmniejszy objętość, następnie dokładnie zmiksuj go blendrem.
• 2 Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
• 3 Jaja utrzyj z cukrem na puszystą masę, dodaj olej, mąkę, aromat cytrynowy i wymieszaj.
• 4 Ciasto przełóż do wysmarowanej masłem tortownicy o średnicy około 26 cm, piecz 50 minut w 180 ℃.
• 5 Mascarpone wymieszaj ze śmietanką, ubij na puszysty krem dodając w trakcie ubijania cukier puder.
• 6 Wystudzone ciasto przekrój w poprzek na dwie części, na dolną wyłóż i rozprowadź równomiernie krem, z górnej wyskrob łyżką tylko zieloną część i rozłóż na kremie.
• 7 Udekoruj malinami i borówkami.