Pyzy drożdżowe

Sposób przygotowania

• Drożdże rozprowadzić w letnim mleku, dodać połowę mąki.

• Nakryć i odstawić w ciepłe miejsce.

• Gdy zacznie rosnąć dodać resztę mąki, całe jajka, szczyptę soli oraz rozpuszczone masło.

• Wyrabiać ciasto tak długo, aż zacznie odstawać od ręki.

• Nakryć i odstawić do ponownego wyrośnięcia.

• Gdy ciasto wyrośnie, wyłożyć na stolnicę, rozwałkować na grubość 3 cm, wykrawać placuszki i zostawić pod przykryciem, na ok. 15 minut.

• Podawać z sosami mięsnymi lub polane masłem.