Potrawka z dyni z curry

Sposób przygotowania

• W dużym garnku rozgrzać 5 łyżek oleju, dodać posiekaną cebulę, wyciśnięty czosnek i 1/2 łyżki curry.

• Dusić ok.10 minut.

• Następnie dodać pokrojony w kostkę miąższ z dyni i dusić jeszcze 10 min.

• Zalać rosołem i zagotować pod przykryciem.

• Dodać paprykę pokrojoną w kostkę, osączoną ciecierzycę oraz oczyszczony groszek.

• Gotować bez przykrycia ok. 10 minut.

• Śmietanę, resztę curry oraz mąkę dokładnie wymieszać i wlać do garnka - zagotować.

• Doprawić do smaku sokiem z cytryny.

• Nałożyć na miseczki i polać jogurtem.