Potrawka z dyni z curry
Składniki
Porcja dla: 4-5 osób
Sposób przygotowania
W dużym garnku rozgrzać 5 łyżek oleju, dodać posiekaną cebulę, wyciśnięty czosnek i 1/2 łyżki curry.
Dusić ok.10 minut.
Następnie dodać pokrojony w kostkę miąższ z dyni i dusić jeszcze 10 min.
Zalać rosołem i zagotować pod przykryciem.
Dodać paprykę pokrojoną w kostkę, osączoną ciecierzycę oraz oczyszczony groszek.
Gotować bez przykrycia ok. 10 minut.
Śmietanę, resztę curry oraz mąkę dokładnie wymieszać i wlać do garnka - zagotować.
Doprawić do smaku sokiem z cytryny.
Nałożyć na miseczki i polać jogurtem.
