Bułkę namoczyć w wodzie.
Podawać z ziemniakami puree.
Mięso i bułkę zmielić w maszynce.
Wlać 2 łyżki roztopionego masła, dodać jajko, roztarty czosnek, Sól i przyprawy.
Wymieszać i odstawić na 30 min. do lodówki.
Z mięsa formować owalne pulpety.
Otoczyć w mące i smażyć na maśle na średnim ogniu.
Szynkę pokroić na paseczki i podsmażyć na maśle.
Wlać bulion, włożyć usmażone pulpety, wlać śmietanę i gotować przez 5 min.
Doprawić Solą, Pieprzem i sokiem cytrynowym.
