20
Składniki
20
Składniki
Składniki
- 3 jaja
- 7 łyżek stołowych cukru
- 100 ml mocnego naparu z kawy
- 200 g malin
- 200 g borówek
- 40 ml amaretto
- 250 g sera mascarpone
- 50 g jeżyn
- masło
- kwiat bergamotki do dekoracji
- Biszkopt:
- 3 jaja
- 150 g mąki
- 150 g cukru
- Tiul:
- 100 g białek
- 100 g cukru
- 100 g mąki
- 100 g masła
- mielona kawa
Instrukcje
- 1 Jeżyny wkładamy do zamrażalnika.
- 2 Tiul wypiekamy z połączenia białek, cukru, mąki, masła i odrobiny zmielonej kawy.
- 3 Przed podaniem talerz dekorujemy kwiatami.
- 4 Z jaj, mąki i 150g cukru pieczemy biszkopt w 165 stopniach przez 20 minut.
- 5 Przygotowaną kawę chłodzimy i mieszamy z amaretto.
- 6 Maliny miksujemy z 2 łyżkami cukru i przecieramy przez sito.
- 7 Borówki również miksujemy z cukrem i przecieramy przez sito.
- 8 Krem ucieramy za pomocą miksera z sera mascarpone, 3 łyżek cukru i żółtek.
- 9 Biszkopty nasączamy mieszanką kawy z amaretto i przekładamy przygotowanym kremem.
- 10 Całość odstawiamy do schłodzenia na około 20-30 minut.
- 11 Wyjmujemy zmrożone jeżyny i oddzielamy pojedyncze ziarenka.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Składniki
- 3 jaja
- 7 łyżek stołowych cukru
- 100 ml mocnego naparu z kawy
- 200 g malin
- 200 g borówek
- 40 ml amaretto
- 250 g sera mascarpone
- 50 g jeżyn
- masło
- kwiat bergamotki do dekoracji
- Biszkopt:
- 3 jaja
- 150 g mąki
- 150 g cukru
- Tiul:
- 100 g białek
- 100 g cukru
- 100 g mąki
- 100 g masła
- mielona kawa
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Liście laurowe
![Liście laurowe]( "Liście laurowe")
Liście laurowe
Odkryj liście laurowe Kamis Buliony, rosoły, zawiesiste sosy, potrawy jednogarnkowe i aromatyczne octy nabierają wybitnego smaku dzięki niepozornemu listkowi z wiecznie zielonego drzewa. Liście laurowe dodaje się...
Papryka
![Papryka]( "Papryka")
Papryka
Ciekawostki Od tysięcy lat paprykę uprawiano w Ameryce Środkowej i Południowej, Indiach Zachodnich, na wyspach Morza Karaibskiego. W Europie królestwem papryki są oczywiście Węgry, gdzie dotarła wraz...
Kozieradka
![Kozieradka]( "Kozieradka")
Kozieradka
Ciekawostki W Polsce zwana także „bożą trawką”, „fenegryką” lub „greckim sianem” (od łac. nazwy „foenum-graecum”, która oznacza właśnie „greckie siano”). Kozieradki używano niegdyś w charakterze odżywki, aby...
