15
Składniki
15
Składniki
Składniki 6-8 osób Porcje
- 1 mała kura lub kurczak
- 2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych
- 100 g kiełków sojowych
- 300 g polędwiczki wieprzowej
- 1/2 młode cebulki
- 100 g makaronu sojowego lub ryżowego
- 2 pory
- 100 g pędów bambusa z puszki
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1|5 łyżki soli
- 10 suszonych grzybów chińskich
- 2 marchewki
- 1 łyżka wytrawnego sherry
- 3 łyżki masła
- Przyprawa kuchni chinskiej w torebce
Instrukcje
- 1 Kurę zalać 2,5 l zimnej wody, dodać sól i ugotować.
- 2 Masło roztopić, obsmażyć mięso.
- 3 Do zupy dodać wieprzowinę, mięso z kury oraz makaron i doprawić do smaku przyprawą.
- 4 Zupę gotować na małym ogniu 5 minut.
- 5 Podawać gorącą z drobno pokrojoną, młodą cebulką.
- 6 Mięso wyjąć z wywaru i pokroić w paski.
- 7 Grzyby namoczyć w wodzie.
- 8 Makaron pociąć na kawałki o dowolnej długości i również namoczyć w wodzie.
- 9 Olej rozgrzać, dodać drobno pokrojone warzywa, osączone z wody grzyby, pędy bambusa i kiełki sojowe.
- 10 Wszystkie składniki dobrze wymieszać i krótko podsmażyć.
- 11 Dodać do wywaru z kury i gotować około 10 min. na średnim ogniu.
- 12 Doprawić sherry i 2 łyżkami przyprawy.
- 13 Wieprzowinę pokroić na cienkie paski, zalać sosem sojowym i odstawić na 20 minut.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
