12
Składniki
12
Składniki
Składniki
- 1/2 kg żeberek wieprzowych
- 1 łyżeczka Majeranek w torebce
- szczypta Czosnek granulowany w torebce
- Liście laurowe w torebce, (kilka listków)
- 4 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka Ocet winny z białego wina
- 1 łyżeczka Musztarda ostra
- 1 łyżeczka skórki cytrynowej
- 3 ziarna Ziele angielskie w torebce
- ziemniaki
- sól do smaku
Instrukcje
- 1 MARYNOWANE ŻEBERKA PIECZONE W RĘKAWIE
- 2 Mieszamy marynatę: do oliwy dodajemy listek laurowy, miód, ocet, musztardę, czosnek, majeranek i nacieramy nią posolone żeberka. Wkładamy mięso wraz z marynatą w rękaw do pieczenia i umieszczamy w otwartym naczyniu żaroodpornym. Pieczemy 1h i 20 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu delikatnie oprószamy skórką cytrynową.
- 3 ZIEMNIACZANE PUREE
- 4 Gotujemy ziemniaki w osolonej wodzie z kilkoma liśćmi laurowymi i trzema ziarnami ziela angielskiego. Przyprawy możemy wrzucić do wody luzem lub w lnianym woreczku lub gazie. Przed ubiciem puree przyprawy wyjmujemy z garnka. Ziemniaki będą miały trochę inny smak, znakomicie dopasowany do żeberek.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
