15M
Czas przygotowania
12
Składniki
15M
Czas przygotowania
12
Składniki
Składniki 6 Porcje
- 3 szklanki gotowanych nopali (nopalitos) ze słoika, odsączanych i opłukanych
- 1 szklanka świeżego pokrojonego w kostkę pomidora
- 1/2 szklanki świeżej posiekanej kolendry oraz dodatkowo kolendra do dekoracji
- 1/2 szklanki cebuli pokrojonej w cienkie plastry
- 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżka stołowa soku z limonki
- 2 łyżeczki drobno posiekanej papryki serrano
- 1 łyżeczki Oregano w torebce
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki Pieprz czarny, grubo zmielonego
- 1/2 szklanki awokado, obranego, bez pestki i drobno pokrojonego (opcjonalnie)
- 1/2 szklanki sera wegańskiego, drobno pokrojonego (opcjonalnie)
Instrukcje
- 1 Wszystkie składniki, z wyjątkiem awokado i sera wegańskiego, umieść w dużej misce i dobrze wymieszaj.
- 2 Bezpośrednio przed podaniem sałatki na stół dodaj ser wegański i awokado, jeśli masz na nie ochotę. Delikatnie wymieszaj. Udekoruj sałatkę pozostałymi liśćmi kolendry. Podawaj z chipsami kukurydzianymi.
- 3 Wypróbuj porady kulinarne: Nopale to liście opuncji przypominające kształtem łzę. Są zbierane przez cały rok w ciepłych i suchych regionach Meksyku. Młode liście mają delikatny, kwaskowy smak i chrupiącą, a zarazem lekko ciągnącą się konsystencję. Soczyste liście jada się zarówno na surowo, jak i gotowane w różnych potrawach meksykańskich. W Meksyku sprzedawane są zazwyczaj świeże, nieprzetworzone liście, ale na rynkach latynoamerykańskich, w sklepach internetowych oraz w większości supermarketów można znaleźć nopalitos w słoikach.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
