Marynowana makrela z warzywami i sosem holenderskim

Name: Marynowana makrela z warzywami i sosem holenderskim
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Francuska,
Ingredients: 3 świeże makrele; 2 marchewki; 1 paczka selera naciowego; 1 czerwona cebula; 4 jaja; 1/2 kostki masła; 5 Liscie laurowe w torebce; 5 ziaren Ziele angielskie w torebce; 2 ząbki czosnku; 4 szalotki; 1 Ocet jablkowy; 100 g cukru białego; sol morska; Pieprz czarny mielony w torebce