11
Składniki
11
Składniki
Składniki 4 osoby Porcje
- 600 g piersi z gęsi
- 200 ml czerwonego wina
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki maku
- 50 ml oliwy
- 75 g masła
- 3 łyżki konfitury z borówek
- 3 łyżki Ocet balsamiczny
- 1 łyżka Rozmaryn 10G
- Pieprz czarny
- Sól morska
Instrukcje
- 1 Piersi z gęsi oprószyć rozmarynem i solą morską, dodać miód, ocet balsamiczny, oliwę, dobrze wymieszać i odstawić na 36 godz.
- 2 Zamarynowanć gęś obsmażyć na mocno rozgrzanej patelni a następnie wstawić do piekarnika na 140 st. na ok. 15-20 minut.
- 3 Sos: Wino wlać na patelnię, dodać mak, gotować ok. 10 minut.
- 4 Dodać borówkę, pieprz młotkowany, na koniec zimne masło i dokładnie wymieszać trzepaczką.
- 5 Doprawić do smaku solą morską.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
