Jednogarnkowe spaghetti z zieloną herbatą, fetą i oliwkami Kalamata

Składniki

• 3 gałązki gojnika (łącznie z łodygą, liśćmi i kwiatami)
• 2 Liście laurowe w torebce
• 225 g makaronu spaghetti, złamanego na połowę
• 1 średnia bulwa fenkułu, pokrojona na cienkie plasterki
• 450 g pomidorów koktajlowych lub winogronowych, przekrojonych na pół
• 3 i 1/2 szklanki wody
• 1 łyżka Oregano w sloiczku
• 2 łyżeczki utartej skórki cytryny
• 1 i 1/2 łyżeczki Czosnek granulowany w torebce
• 1 łyżeczka Sól morska
• 1 opakowanie (170 g) liści młodego szpinaku
• 1/2 szklanki pokruszonego sera feta
• 1/2 szklanki oliwek Kalamata bez pestki, pokrojonych
• 2 łyżki świeżego soku z cytryny