10
Składniki
10
Składniki
Składniki 4 osób Porcje
- 1 kg wieprzowych żeberek
- 2 łyżki suszonej i pokruszonej skórki pomarańczowej
- 1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 8 łyżek stołowych sosu sojowego
- 1 łyżeczka cukru
- olej
- 1 łyżka wódki
- 2 łyżeczki Przyprawa chińska 5 smaków w torebce
- 1 łyżeczka Imbir mielony
Instrukcje
- 1 Mięso podzielić na pojedyncze żeberka i pokroić je na kawałki o długości ok. 6 cm. 6 łyżek sosu sojowego, wódkę, imbir, skórkę pomarańczową i cukier wymieszać z żeberkami i odstawić na 2 godziny.
- 2 Żeberka smażyć w głębokim oleju ok. 3 minut.
- 3 Bardzo dokładnie odsączyć.
- 4 Do głębokiego naczynia wlać 0,75 l wody, dodać resztę sosu sojowego, przyprawę i żeberka.
- 5 Dusić ok. półtorej godziny uzupełniając wodą w miarę parowania.
- 6 Miękkie mięso wyjąć.
- 7 Mąkę wymieszać ze szklanką zimnej wody, połączyć z sosem i zagotować.
- 8 Żeberka polać sosem i podawać z pieczywem.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
