Warzywa zapiekane w musztardowym beszamelu
W tym przepisie podkręciliśmy smak beszamelu dodatkiem musztardy stołowej Kamis. My zdecydowaliśmy się na brokuła i kalafiora, ale równie dobrze możesz dodać cukinię, paprykę, szparagi, groszek zielony i inne swoje ulubione warzywa. Polecamy posypać danie przed podaniem prażonymi ziarnami słonecznika i ulubionymi kiełkami.
Składniki
Sposób przygotowania
Podzielony na cząstki kalafior i brokuł zblanszuj w osolonej wodzie.
Masło rozgrzej w rondelku, dodaj mąkę i smaż około 2 minuty.
Dodaj mleko i gotuj na wolnym ogniu do uzyskania sosu. Dodaj musztardę, dopraw gałką muszkatołową, sola i świeżo mielonym pieprzem.
Warzywa ułóż w naczyniu żaroodpornym, polej sosem beszamelowym.
Zapiekaj w rozgrzanym do 185 stopni piekarniku przez około 15 minut.
Porady Gotowanie
Wypróbuj też nasz przepis na klasyczny sos beszamelowy z białym pieprzem i gałką muszkatołową.
Komentarze