Kotleciki ziemniaczane z ziarnami słonecznika i dyni

Sposób przygotowania

• Ziemniaki przecisnąć przez praskę, dodać mąkę i jajka doprawić do smaku.

• Dodać pestki i zeszkloną cebulę.

• Formować kotleciki i smażyć na rozgrzanej oliwie.

• Resztę cebuli – zeszklić, dodać curry i podlać winem białym i odparować do połowy, wrzucić szafran, zagotować dodać śmietanę i łososia pokrojonego w paseczki.

• Kotleciki polać sosem.