1. home
  2. przepisy
  3. warzywa i grzyby
  4. kotleciki ziemniaczane z ziarnami slonecznika i dyni z sosem smietanowo lososiowym z aromatem szafra
kotleciki ziemniaczane z ziarnami slonecznika i dyni z sosem smietanowo lososiowym z aromatem szafra
Powrót do Przepisów

Kotlety ziemniaczane z ziarnami słonecznika i dyni

Kamis prezentuje przepis na kotlety ziemniaczane z ziarnami słonecznika i dyni, polane sosem śmietanowym z dodatkiem szafranu i łososia wędzonego. Kotlety ziemniaczane to znakomita propozycja dla wegetarian i osób, które starają się ograniczać mięso w swojej diecie. Aromatyczny sos ze szczyptą curry, zeszkloną na oliwie cebulą, podlany białym winem nadaje kotlecikom wyrazistszy smak.

Składniki
Porcja dla: 4 osób
Sposób przygotowania

  • Ziemniaki przecisnąć przez praskę, dodać mąkę i jajka doprawić do smaku.

  • Dodać pestki i zeszkloną cebulę.

  • Formować kotleciki i smażyć na rozgrzanej oliwie.

  • Resztę cebuli – zeszklić, dodać curry i podlać winem białym i odparować do połowy, wrzucić szafran, zagotować dodać śmietanę i łososia pokrojonego w paseczki.

  • Kotleciki polać sosem.