Garnek warzyw z klopsikami

Sposób przygotowania

• Słoninę drobno pokroić, podsmażyć w oleju, wyjąć i odsączyć.

• Na 5 min przed podaniem dodać klopsiki, posypać resztą natki.

• Tłuszcz pozostawić w garnku.

• Natkę umyć, osuszyć i posiekać.

• Proszek na placki wymieszać ze szklanką zimnej wody, dodać połowę natki i skwarki, odstawić na około 5 min.

• Z masy uformować 18-20 klopsików, wrzucić do posolonego wrzątku, gotować na małym ogniu 5-8 min, odcedzić.

• Cebulę obrać, posiekać, marchewki obrać, umyć, pokroić na plasterki.

• Kapustę umyć, pokroić w paski.

• Masło rozpuścić w tłuszczu ze słoniny, włożyć warzywa, dusić 6-8 min.

• Dodać bób, wlać bulion, zagotować, przyprawić solą, Pieprzem, Tymiankiem i Gałką Muszkatołową, gotować pod przykryciem 10-15 min.