Tarta ze szpinakiem i łososiem
Tarta ze szpinakiem i łososiem to świetna propozycja dla osób, które szukają pomysłu na wykwintną kolację. Aby nadać potrawie wyrazistego smaku, dodaj do niej świeżo zmielonego pieprzu, szczyptę gałki muszkatołowej i odrobinę bazylii. Wytrawna tarta ze szpinakiem na cieście francuskim doskonale komponuje się z lampką białego wina. Sprawdź nasz przepis!
Składniki
Sposób przygotowania
Rozmrozić ciasto i wyłożyć nim wysmarowaną tłuszczem formę do tart.
Szpinak oczyścić i krótko (2-3 min) blanszować w osolonej wodzie.
Rybę pokroić w kilkucentymetrowe kawałki.
Na cieście ułożyć część szpinaku i łososia, a następnie resztę szpinaku.
Jajka roztrzepać z mlekiem, dodać bazylię, gałkę muszkatołową, przyprawić solą i pieprzem.
Zalać nimi tartę i wstawić do nagrzanego do 180° C piekarnika.
Piec około pół godziny, aż ciasto lekko się przyrumieni.
