Mleko podgrzej w rondelku, dodaj masło, kaszę kukurydzianą, tymianek oraz sól. Gotuj ok. 20 min mieszając, lekko wystudź.
Ciasto rozwałkuj na papierze do pieczenia, przełóż do formy na tartę. Zapiekaj ok. 15 min w temp. 190 stopni.
Zapieczony spód posmaruj, serkiem śmietankowym, posyp 1/3 sera pleśniowego.
Ułóż na spodzie gruszki i figi. Całość posyp pozostałym serem i orzechami
Piecz w piekarniku przez ok. 20 min w temp. 180 stopni.
