17
Składniki
17
Składniki
Składniki 4-6 osób Porcje
- 1 kg bakłażanów
- 600 g mielonej jagnięciny
- 5 łyżek stołowych bułki tartej
- 2 łyżki masła
- 3 jaja
- 1/4 litra mleka
- 4 łyżki oleju
- 5 łyżek stołowych wytrawnego wermutu
- 500 g pomidorów
- 2 łyżki mąki
- sól
- 100 g utartego sera gouda
- 2 cebule
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka Oregano w torebce
- Pieprz czarny mielony w torebce
- Pieprz biały mielony w torebce
Instrukcje
- 1 Bakłażany obrać, pokroić na grube plastry, posolić i odstawić na godzinę.
- 2 Następnie opłukać z soli i soku, osuszyć i usmażyć z obu stron, dodając 2 łyżki oleju.
- 3 Cebulę zetrzeć na tarce, wymieszać z mięsem mielonym i przysmażyć na pozostałym oleju.
- 4 Do mięsa dodać wermut, 1/2 filiżanki wody, wszystkie przyprawy i bułkę tartą.
- 5 Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni.
- 6 W żaroodpornej formie układać na przemian warstwami: plastry bakłażanów, masę mięsną i tarty ser.
- 7 Ostatnią warstwę powinno stanowić mięso obłożone plastrami pomidorów.
- 8 Z pozostałych składników przygotować sos i zalać nim zapiekankę.
- 9 Piec w piekarniku około 1 godziny.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Składniki 4-6 osób Porcje
- 1 kg bakłażanów
- 600 g mielonej jagnięciny
- 5 łyżek stołowych bułki tartej
- 2 łyżki masła
- 3 jaja
- 1/4 litra mleka
- 4 łyżki oleju
- 5 łyżek stołowych wytrawnego wermutu
- 500 g pomidorów
- 2 łyżki mąki
- sól
- 100 g utartego sera gouda
- 2 cebule
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka Oregano w torebce
- Pieprz czarny mielony w torebce
- Pieprz biały mielony w torebce
Kluczowe produkty
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Sataye wieprzowe z czarnym pieprzem według przepisu Pawła Lorocha i Ewy Chojnowskiej-Lesiak
![Sataye wieprzowe z czarnym pieprzem według przepisu Pawła Lorocha i Ewy Chojnowskiej-Lesiak l Kamis.pl]( "Sataye wieprzowe z czarnym pieprzem według przepisu Pawła Lorocha i Ewy Chojnowskiej-Lesiak")
Sataye wieprzowe z czarnym pieprzem według przepisu Pawła Lorocha i Ewy Chojnowskiej-Lesiak
POWIĄZANE ARTYKUŁY I FILMY
Ogórki w musztardzie – przepis nie tylko na grilla
![Ogórki w musztardzie – przepis nie tylko na grilla]( "Ogórki w musztardzie – przepis nie tylko na grilla")
Ogórki w musztardzie – przepis nie tylko na grilla
Ogórki w musztardzie – przepis nie tylko na grilla Popularny na polskich stołach, niskokaloryczny, delikatny w smaku. O czym mowa? Oczywiście o ogórku! Jako warzywo składające się...
Koper
![Koper]( "Koper")
Koper
Ciekawostki Pochodzący z kontynentu azjatyckiego, do Europy Południowej trafił już w III w. Europa Środkowa zawdzięcza sprowadzenie kopru Karolowi Wielkiemu (w VIII w.). Grecy uważali koper za...
Zostań mistrzem marynaty
![Zostań mistrzem marynaty]( "Zostań mistrzem marynaty")
Zostań mistrzem marynaty
5 sposobów na wyśmienitą marynatę Jeśli chcesz w tym roku podbić podniebienia swoich gości, nie możesz zapomnieć o marynacie. Wybranie odpowiedniego przepisu nie tylko podkreśli smak mięsa,...
