Ta orzechowa azjatycka mieszanka czerpie swój ostry smak z ostrego chili w oleju i przyprawy Chińskiej 5 Smaków. Najlepiej smakuje w połączeniu z chrupiącą jicamą, czyli kłębianem kątowatym, marchewką, smażonymi wontonami lub z zimnym makaronem.
Pikantne chili w oleju można kupić w sklepach azjatyckich i w specjalistycznych sklepach internetowych. Popularna marka to Lao Gan Ma.