Oczyszczone szparagi gotować 15 min w osolonej wodzie.
Jajka ugotować na twardo.
Szparagi pokroić w kilkucentymetrowe kawałki, a jajka w ćwiartki.
Z jogurtu, majonezu, soku z cytryny i natki wymieszać sos.
Doprawić go solą, cukrem i pieprzem.
Szparagi, groszek, kiełki, posiekany koperek wymieszać i polać sosem.
Udekorować ćwiartkami jajek.
Podawać z bagietką.
