Orientalna sałatka z wołowiną z kolendrą, bazylią i chilli

Sposób przygotowania

• Wołowinę wymieszać z marynatą pikantną.

• Boczek – grillujemy i kroimy w paseczki, wołowinę grillujemy i też kroimy w paski.

• Sałatę lodowa porwać na mniejsze kawałki – przełożyć do miski.

• Cebulę czerwoną pokroić w piórka i dodać do sałaty.

• Pomidory bez środków kroimy w łódki, imbir obieramy i kroimy w cienkie paseczki.

• Ogórka obieramy, wycinamy gniazdo nasienne i kroimy w romby – zanurzamy w gorącym oleju sezamowym z cukrem – po ostygnięciu dodajemy do sałatki.

• Zioła siekamy i dodajemy do sałatki.

• Sos robimy z mielonego czosnku, chilli, soku z cytryny, sosu rybnego i cukru. Pod koniec dodajemy posiekaną kolendrę.