Turbot panierowany w suszonych pomidorach z bazylią
Składniki
Porcja dla: 4 osób
Sposób przygotowania
Filet turbota doprawiamy winem, sokiem z cytryny, pieprzem i oprószamy suszonymi pomidorami.
Delikatnie smażymy na patelni z masłem.
Z ziemniaka robimy cienkie spaghetti i zawijamy nim rybę – następnie wkładamy do piekarnika na 15 min. w temp. 175˚C.
Cukinie posypujemy suszonym estragonem, doprawiamy do smaku solą prowansalską i świeżo mielonym pieprzem i grillujemy.
Pomidorki wiśniowe kroimy na ćwiartki i marynujemy w oliwie z oliwek.
