Śledź Królewski w marynacie octowej
Dla miłośników marynowanych śledzi, ale i dla tych, którzy chcą przygotować je pierwszy raz proponujemy śledzie marynowane w octowej zalewie z dodatkiem wyjątkowej mieszanki przypraw. O korzenno-słodkim smaku śledzi decyduje w tym przypadku duet goździków i cynamonu. Pikantności nadają im różne gatunki pieprzu, które są obecne w przyprawie: pieprz czarny, zielony, biały, różowy i czerwony. To nie tylko doskonałe danie na Boże Narodzenie, ale i iście królewska przystawka.
Składniki
Sposób przygotowania
Filety wymocz w zimnej wodzie przez ok. 1 godzinę.
Pokrój na kawałki i ułóż w słoiku.
Następnie posyp pokrojoną w plasterki cebulą.
Ocet i wodę wlej do garnka, dodaj przyprawę i zagotuj.
Zalej śledzie wystudzoną zalewą.
Odstaw w chłodne miejsce na 2-3 dni.
Porady Gotowanie
Tak przygotowane śledzie są również idealną bazą do sałatek.
Komentarze